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    仪陇“兵分五路” 严查学校食堂安全正文区定位

    广东快十分开奖走势图:仪陇“兵分五路” 严查学校食堂安全

    来源:市场监督管理局     发布日期:2019-03-20     点击数:106 人次

    陕西快乐十app哪个好用 www.sdolm.net 为认真贯彻落实全国校园食品安全工作电视电话会议精神,有效防止校园食品安全事故。由仪陇县食安办牵头,联合县市监局、县教科体局组成5个督查组,分片区对对全县142所学校,146家学校食堂食品安全隐患大排查大整治工作进行专项督查。

    20190320155304998989404107.jpg

    一查责任落实情况。重点检查各校是否建立完善学校食品安全管理制度机制,落实校长(园长)第一责任人责任,落实食品安全管理员制度和定期自查制度。

    二查制度执行情况。重点检查各校是否落实进货查验制度,完善食品安全应急预案,落实专人值班制度。落实校长陪餐、厨师试吃、老师家长陪吃制度。

    三查清洁卫生情况。重点检查经营场所的地面是否无垃圾、无积水、无油渍;墙壁和门窗是否无污渍、无灰尘;天花板是否无霉斑、无灰尘;场所内是否无有害生物活动迹象;设施设备、工用具、餐饮具等物品是否表面清洁。

    四查健康体检情况。重点检查从事接触直接入口食品工作的人员是否持健康证明上岗;从业人员是否掌握基本的食品安全法律法规要求,并在食品安全培训考校合格后上岗;加工制作行为是否规范。

    下一步,我县将在校园推动实施“互联网+明厨亮灶”新模式,让家长在手机APP上能直接查看食品加工情况。将以创建“示范食堂”为抓手,切实落实《餐饮服务食品安全操作规范(2018版)》《学校食品安全与营养健康管理规定》的规定。

    (供稿:陈若愚   审核:李静)

     

           
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